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Hallo zusammen, ich hab mir vor ein paar Monaten ein schönes dickes Schneidebrett aus Akazienholz gekauft und frage mich jetzt, wie ich das am besten in Schuss halte. Es sieht irgendwie schon etwas stumpf aus und hat an einer Stelle einen kleinen Riss bekommen. Ich hab gehört, man soll es mit Öl behandeln, aber welches Öl eignet sich denn überhaupt? Und wie oft macht ihr das? Außerdem bin ich mir nicht sicher, ob ich es in der Spülmaschine reinigen darf oder lieber mit der Hand. Bin für jeden Tipp dankbar!
Die Spülmaschine würd ich auf keinen Fall nehmen – das Holz quillt auf und reißt dann noch mehr, das ist echt Gift für die Bretter. Einfach nach jedem Benutzen kurz mit warmem Wasser und einem Tropfen Spüli abwaschen und dann sofort abtrocknen, nie stehenlassen im Wasser.
Zum Ölen: Ich nehm Leinöl oder Mineralöl (das geruchs- und geschmacksneutrale, nicht das aus der Apotheke für innen). Einfach mit einem Lappen dünn einreiben, 20-30 Minuten einziehen lassen und den Überschuss wieder abwischen. Mach ich so alle 4-6 Wochen, dann bleibt das Brett schön und bekommt keine Risse.
Matthias hat das gut erklärt. Ich ergänz noch: den kleinen Riss kannst du vorher mit etwas feinem Schleifpapier (so 220er Körnung) glätten bevor du ölst, dann sieht’s nachher fast wie neu aus.
Ich hab mich da vor einer Weile mal schlau gemacht und bin auf einen Artikel gestoßen, der das alles recht anschaulich erklärt hat – unter dem Stichwort schneidebretter holz findest du da auch Tipps zur richtigen Pflege. Hat mir damals wirklich weitergeholfen.
Ansonsten: Bienenwachs nach dem Ölen drauf ist auch ne gute Kombination, versiegelt das Holz nochmal extra.
Oh super, danke euch beiden! Das mit dem Schleifen hatte ich gar nicht auf dem Schirm, aber klingt logisch. Ich probier das mal am Wochenende aus. Den Link schau ich mir auch noch an, Horst.
Habt ihr eigentlich eine Empfehlung welches Öl man als Erstbehandlung nimmt wenn das Brett nagelneu ist? Oder reicht da dasselbe Leinöl einfach öfter hintereinander auftragen?
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